Carnal: 10 Puntos

Llego El Carnal a Santiago y con ello varias promesas autocumplidas: Bune servicio, buena carne, buenos detalles. Carne con detalles seria la definición.

No soy tan amante de la carne, e ir casi una vez por semana a este resto algo dice. Cada plato tiene su vuelta, lo cual lo hace interesante. Papas… pero trufadas… Philly steak.. pero con varios quesos… sal? de 3 colores… and so on. Puede pecar de un poco caro, pero depende lo que pidan. Si, los cortes de carnes salen un poco más que la media, pero ese es el precio del buen servicio, buen lugar con buen ambiente. Al margen de acotar que las carnes son importadas y certificadas de raza Angus Aberdeen. Además, la preparación de las mismas son en carnes un broiler infrarrojo que logra altas temperaturas (700 °C), el cual le da  una particular textura y sabor que no se encuentra en el método más tradicional de parrilla.

En fin, una hamburguesita en dicha terracita en Alonso de Cordova, vale siempre la pena. Asi que sin lugar a duda otro lugar recomendado. ¡Salud!

IMG_5047IMG_5048IMG_5049IMG_5046

Gapsi Pizzoleo

Tana de pasaporte, Argentina de nacimiento, New Yorker según los estándares de Carrie y Chilena de domicilio. Marketinera de moda, style designer de ojo afilado y creadora de Misslittletouch; decodificador de tendencias en modas usables y accesibles. Un endulzante visual diario de pequeñeces, con suerte, inspiradoras de grandes lindas cosas.

No Comments Yet

Comments are closed

Close 
Follow Me On InstagramFollow Me On FacebookFollow Me On PinterestFollow Me On Twitter

¡Síguenos!